In Köln auf Tour? Ab ins Café Buur!
- goodchoicecologne
- 15. Dez. 2017
- 2 Min. Lesezeit
Entschuldigt die Überschrift. Etwas Besseres ist uns nicht eingefallen. Dennoch möchten wir heute etwas über das Café Buur schreiben. Adresse? Richard-Wagner-Straße 28. Was heißt eigentlich Buur? Das ist Kölsch für "Bauer", natürlich!
Das Café ist irgendwie cool. Das klingt zunächst banal, aber es ist wahr. Der Laden ist, wie Mütter sagen würden, "Hip". Die Atmosphäre ist sehr entspannt und irgendwie verspürt man dort einen Hauch Berlin, falls das Sinn macht.
Die Inneneinrichtung ist simpel und verlässt sich auf Holzgarnituren und Holztische.
Jetzt erstmal zu den Getränken: Hausgemachte Getränke, frische Säfte (hier gibt es einen Ginger-Shot!!), Smoothies und sogar Detoxwasser. Zusätzlich findet sich eine Variation an Kaffees, Softdrinks und Tees auf der Speisekarte. Der Mango-Berry Smoothie ist sehr zu empfehlen! Er kommt natürlich in einem Mason-Jar. Das ist ja irgendwie immernoch angesagt.
Außerdem stehen verschiedene Bagels, Pancakes, Sandwiches und Salate auf dem Menü. Für Frühstücks-Liebhaber ist das Café ein Muss, denn es gibt Frühstücksmenüs auf der Karte (vegane und glutenfreie Variante mit dabei). Die Auswahl an Eierspeisen ist auch wirklich nicht schlecht. Außerdem werden sie in eisernen Pfannen an den Tisch gebracht. Rustikales Feeling! Es gibt Spiegelei, Rührei und verschiedenste Omeletts.
Letztendlich haben wir uns für das Finnische Frühstück entschieden. Ein Rührei mit geräuchertem Lachs und Dill für 8,90€. Es hat super geschmeckt und wir möchten auf jeden Fall noch weitere Frühstücksvarienten dort testen.
Wir finden das Café Buur einen tollen Ort, um mal wieder mit der besten Freundin brunchen zu gehen. Also schreibt ihr eine WhatsApp und sagt uns bitte, ob es euch dort gefallen hat.
Kirschen: 4 von 5
FunFact: „Maanviljelijä Aamiainen“
Essen in Finnland soll vor allem der Gesundheit dienen. Außerdem bleiben sie ihren kulinarischen Wurzeln treu. Bäuerlich geprägt ist die finnische Küche einfach und aus einer armen Gesellschaft heraus entstanden. Wie zum Beispiel das Frühstück Maanviljelijä Aamiainen beweist, welches sich aus Rührei, geräuchertem Lachs und Dill zusammensetzt.
Zum Anstoßen wird in Finnland das Nordische „Skål“ gebraucht. Doch auch „kippis!“ wie „Kipp es!“ auf Deutsch oder „höllekin-höllekin!“ ist in entsprechenden Runden zu hören.
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